Bạn có đang bổ sung đủ “chất béo tốt” cơ thể cần để duy trì sức khỏe không? Có thể là không!
EPA và DHA omega-3, chất dinh dưỡng quan trọng có trong cá giàu chất béo và tảo biển vi sinh, đóng vai trò thiết yếu đối với từng tế bào trong cơ thể. Tuy nhiên, 90% chúng ta không nhận đủ dưỡng chất này. Vào ngày Omega-3 toàn cầu (3/3), nâng cao nhận thức về dưỡng chất quan trọng này trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Tại sao Omega-3 lại quan trọng?
EPA và DHA omega-3 là những chất dinh dưỡng được nghiên cứu rộng rãi, với hơn 50.000 bài báo khoa học. Bằng chứng rõ ràng từ các thử nghiệm lâm sàng cho thấy EPA và DHA omega-3 đóng vai trò then chốt trong việc hỗ trợ:
- Sức khỏe tim mạch: EPA và DHA giúp duy trì huyết áp và mức triglyceride khỏe mạnh, đồng thời ngăn ngừa cơn đau tim và tử vong do bệnh tim.
- Sức khỏe não bộ: DHA chiếm một phần lớn chất béo trong não. Giống như canxi là yếu tố quan trọng cho xương chắc khỏe, não cần DHA để phát triển tối ưu.
- Sức khỏe mắt: DHA omega-3 có mặt với số lượng lớn trong võng mạc mắt, phần giúp mắt nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng khác nhau, và được chứng minh có tác dụng hỗ trợ giảm các triệu chứng khô mắt.
- Sức khỏe tiền sản: EPA và DHA hỗ trợ sự phát triển não và mắt cho thai nhi trong bụng mẹ và trong những tháng đầu đời.
Mặc dù có rất nhiều lợi ích, hầu hết chúng ta không đủ omega-3 trong máu, xa mức lý tưởng. Ngày Omega-3 toàn cầu là cơ hội để giáo dục mọi người về tầm quan trọng của việc ăn thực phẩm giàu EPA và DHA (như cá chứa nhiều chất béo) và bổ sung thực phẩm chức năng chất lượng cao để khắc phục tình trạng thiếu hụt trong chế độ ăn uống
Phạm Linh (Theo grassroothealth.net)
