Nhu cầu về Omega-3 đang vượt xa nguồn cung hiện có
Trong 25 năm qua, sản lượng dầu cá không đổi, trong khi đó, dân số thế giới đã tăng hơn 2 tỷ người và sản lượng nuôi trồng thủy sản đã tăng gấp ba lần. Thách thức lớn với thức ăn chăn nuôi thủy sản là thay thế dầu cá, khi trong đó chứa các acid omega-3 thiết yếu.
Chúng tôi dành hơn 20 năm để phát triển Aquaterra. Các chuyên gia khoa học quyết định tạo nguồn omega-3 EPA và DHA mới không phụ thuộc nguồn tài nguyên biển hạn chế, mang lại cho ngành nuôi trồng thủy sản linh hoạt và khả năng đáp ứng nhu cầu trong tương lai.
Cả người và cá đều cần EPA và DHA trong chế độ ăn uống
Omega-3 EPA và DHA đóng vai trò quan trọng với sức khỏe, hỗ trợ tim mạch, não bộ, mắt, cũng như sức khỏe tổng thể . Chúng đồng thời quan trọng với sức khỏe và chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm từ cá mà chúng ta ăn.
Người ta phát hiện chế độ ăn cho cá hồi được bổ sung Aquaterra có:
Tăng cường tỷ lệ sống sót
Cải thiện chất lượng phi lê cá và giảm các đốm melanin
Làm giàu mức omega-3 trong phi lê cá
Thế giới cần nguồn omega-3 mới, cho cả sức khỏe của cá và sức khỏe của người. Đó là lý do khiến Aquaterra trở nên quan trọng trong nguồn dinh dưỡng omega-3. Phát triển “ngàn năm có một” mở ra cơ hội đáp ứng yêu cầu ngày càng tăng của ngành chăn nuôi thủy sản đối với omega-3 EPA và DHA trong tình trạng cơ sở hạ tầng hiện có.
Aquaterra là nguồn cung cấp EPA và DHA mới và có thể tái tạo rất cần thiết
Dầu cá từ lâu là thành phần cốt lõi trong thức ăn thủy sản vì hàm lượng omega-3 trong dầu cá rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cá, đồng thời cung cấp nguồn protein bổ dưỡng, lành mạnh.
Tuy nhiên, sản lượng dầu cá đã đạt mức tối đa vì sản lượng đã ổn định trong một phần tư thế kỷ. Để ngành nuôi trồng thủy sản tiếp tục phát triển và sản xuất hải sản chất lượng cao và bổ dưỡng, cần có nguồn EPA và DHA mới.
Aquaterra có thể đóng vai trò quan trọng tăng cường khả năng tiếp cận dinh dưỡng omega-3 của ngành chăn nuôi thủy sản. Sản phẩm này chứa hàm lượng DHA và các loại omega-3 khá cao và có tỷ lệ omega-6 so với omega-3 thấp. Quan trọng nhất, sản phẩm này có nguồn gốc từ thực vật, giúp các nhà sản xuất hải sản có thể mở rộng quy mô và tái tạo nguồn cung cấp dinh dưỡng omega-3.
Ngành nuôi trồng thủy sản có thể phát triển, đồng thời đáp ứng được kỳ vọng và nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng. Aquaterra chính là chìa khóa giúp điều đó trở thành hiện thực.
Ngày Omega-3 toàn cầu và Aquaterra ra đời vì cùng một lý do – vì omega-3 rất quan trọng đối với sức khỏe và cả cá và người, đều cần tiêu thụ nhiều omega-3 hơn.
Trung Nguyên (Theo aquaterraomega3.com)
