Tảo bẹ là một siêu thực phẩm tuyệt vời

486

Một báo cáo mới cho thấy việc khôi phục rừng tảo bẹ mang lại cơ hội lớn cho người dân và đất nước như thế nào

Gần đây người ta nói nhiều về tảo bẹ. Không chỉ ở đây tại bài viết này, mà còn trong tin tức, trong thế giới ẩm thực và nhiều hơn thế. Thông tin tràn ngập về tảo bẹ là sự chú ý là rất xứng đáng. Tảo bẹ là một siêu thực phẩm tuyệt vời, cần rất ít đầu vào để tạo ra thực phẩm giàu protein trong đại dương. Tuy nhiên, lý do khiến người ta hào hứng với tảo bẹ còn vượt xa tiềm năng thực phẩm của nó.

Một báo cáo mới của tổ chức “Đại dương thông minh” có tiêu đề  “Rừng biển: Lợi ích đối với khí hậu, hệ sinh thái  và người dân”, lập luận rằng các quốc gia nên theo đuổi hoạt động trồng rừng biển trên quy mô lớn – phục hồi, trồng, quản lý và chăm sóc rừng tảo bẹ dưới nước – là điều không nên hối tiếc và là giải pháp khí hậu tuyệt vời.

 

Bằng cách mở rộng việc phục hồi, bảo vệ và trồng trọt tảo bẹ, chúng ta có thể loại bỏ đáng kể các khí nhà kính có hại ra khỏi khí quyển, đồng thời mang lại một số lợi ích đồng thời cho đại dương, cộng đồng ven biển và sinh vật biển. Ngoài việc loại bỏ carbon dioxide khỏi khí quyển, trồng rừng biển còn cải thiện sức khỏe của hệ sinh thái đại dương, khôi phục nghề cá ven biển và tạo việc làm tập trung vào môi trường ở địa phương.

Báo cáo cho thấy một số bờ biển là môi trường sống chính cho sự phong phú và đa dạng loài của tảo bẹ. Tiến sĩ Alejandra Mora-Soto, tác giả chính của một trong những nghiên cứu trong báo cáo, ước tính có ít nhất 190 km2 tảo bẹ chỉ tính riêng eo biển Georgia và Prince Rupert, thu giữ hơn 7.755 tấn CO2 mỗi năm – lượng phát thải tương đương với 3.900 nhà sử dụng khí tự nhiên.

“Đại dương cho đến nay là nơi chứa carbon lớn nhất trên hành tinh và việc trồng rừng tảo bẹ để hấp thụ carbon là một cơ hội mới nổi cần được tận dụng. Chúng ta cần mọi công cụ có sẵn để chống lại biến đổi khí hậu. Là một người từng trồng cây, tôi rất hào hứng với cơ hội trồng rừng biển để giảm lượng khí thải carbon, đồng thời tăng môi trường sống cho nhiều loài sinh vật biển,”  Ông Joyce Murray, Bộ trưởng Bộ Thủy sản, Đại dương và Lực lượng Bảo vệ Bờ biển Canada cho biết.

Với sự suy giảm đáng kể về số lượng tảo bẹ trong ba thập kỷ qua trên cả bờ biển Thái Bình Dương và Đại Tây Dương, có một cơ hội đáng kể để khôi phục các khu rừng tảo bẹ đã mất và trong quá trình này tăng thêm khả năng thu giữ CO2 đáng kể.

Tiềm năng của tảo bẹ như một giải pháp khí hậu không chỉ là những gì nó thu được ngày nay mà còn là những gì nó có thể thu được trong tương lai, nếu được khôi phục và mở rộng một cách có trách nhiệm và ở những khu vực có khả năng chịu được tác động của tình trạng nóng lên ngày càng tăng.

Các giải pháp khí hậu dựa vào thiên nhiên, như trồng cây, đã được áp dụng rộng rãi trong cuộc chiến chống biến đổi khí hậu. Tảo bẹ mang lại cơ hội và lợi ích tương tự, nhưng không giống như rừng trên đất liền, tảo bẹ mang lại khả năng loại bỏ carbon bền vững hàng năm do tốc độ tăng trưởng phi thường và tốc độ luân chuyển sinh khối mà không có nguy cơ mất mát do cháy rừng. Ngoài ra, tảo bẹ có thể được nuôi để thu hoạch thương mại trong khi vẫn thu được carbon – tạo ra dòng lợi ích kinh tế, sinh thái và xã hội liên tục.

 

Rừng tảo bẹ tạo ra giá trị tiềm năng hàng chục tỷ đô la hàng năm cho nghề cá. Và các khu rừng dưới nước bảo vệ các loài dễ bị tổn thương khỏi tác động của quá trình axit hóa đại dương, giúp làm sạch nước bằng cách hấp thụ chất dinh dưỡng dư thừa và bảo vệ bờ biển khỏi xói mòn bằng cách làm giảm tác động của sóng.

Điều đó cho thấy tầm quan trọng đặc biệt của rừng tảo bẹ đối với sức khỏe bờ biển của chúng ta và nhiều lợi ích đi kèm với việc bảo vệ, phục hồi và trồng rong biển.

Với thông tin này hy vọng sẽ nâng cao nhận thức và sự quan tâm của các nhà hoạch định chính sách và nhà tài trợ đối với các hoạt động trồng rừng biển hơn nữa theo dòng thời gian phù hợp với áp lực nghiêm trọng của tình trạng khẩn cấp về khí hậu.

 

 

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

BÁO CÁO & PHÂN TÍCH

THANH HOÁ
Một cuộc họp năm 2002 và cách báo chí môi trường bắt đầu định hình vai trò

Một cuộc họp nội bộ, nếu chỉ nhìn như một bản tin tổ chức, có thể dễ bị bỏ qua. Nhưng đặt trong bối cảnh năm 2002 – khi báo chí môi trường ở Việt Nam còn là một khái

4 giờ trước

Thêm về Thanh Hoá

BÌNH THUẬN
Khi chính sách môi trường bắt đầu định hình như một hệ thống

Tháng 7/2010 ghi nhận một loạt động thái đáng chú ý: từ báo cáo hiện trạng môi trường quốc gia, định hướng bảo vệ vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, đến việc hình thành doanh nghiệp “cánh tay nối

4 giờ trước

Thêm về Bình Thuận

QUẢNG NINH
Lồng lộng tình người

Hơn một thập kỷ trước, các chương trình trao đổi Nam – Nam do Fredskorpset

1 giờ trước

Thêm về Quảng Ninh

BÀ RỊA VŨNG TÀU
VFEJ và mạng lưới Fredskorpset: Kết nối báo chí môi trường khu vực (2009–2010)

\ Giai đoạn 2009–2010 đánh dấu một bước phát triển quan trọng của Diễn đàn

1 giờ trước

Thêm về Bà Rịa - Vũng Tàu

HẢI PHÒNG
Kỳ 1: 168 trạm quan trắc và câu hỏi về dữ liệu

Thông tin về hệ thống quan trắc môi trường có thể cho thấy nhiều hơn

1 giờ trước

Thêm về Hải Phòng