Bạn có đang nạp đủ ‘chất béo tốt’ mà cơ thể cần để duy trì sức khỏe không? Có lẽ là không! EPA và DHA omega-3, chất dinh dưỡng có trong tự nhiên trong cá béo và tảo biển, rất quan trọng đối với mọi tế bào của cơ thể, nhưng 90% mọi người không nhận đủ các chất dinh dưỡng mạnh mẽ này.
Vào Ngày Omega-3 Toàn cầu™ (ngày 3 tháng 3 ), việc giáo dục về các chất dinh dưỡng quan trọng này quan trọng hơn bao giờ hết, theo Tổ chức Toàn cầu về EPA và DHA Omega-3 (GOED).
Tại sao omega-3 lại quan trọng? EPA và DHA omega-3 là một trong những chất dinh dưỡng được nghiên cứu nhiều nhất, với hơn 50.000 bài báo đã công bố.
Bằng chứng áp đảo dựa trên các thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy rằng EPA và DHA omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ:
Sức khỏe tim mạch: EPA và DHA omega-3 giúp duy trì huyết áp và mức triglyceride khỏe mạnh, đồng thời ngăn ngừa đau tim và tử vong do tim.
Sức khỏe não bộ: DHA omega-3 chiếm một tỷ lệ đáng kể chất béo trong não. Cũng giống như canxi rất cần thiết để xây dựng xương chắc khỏe, não cần DHA để phát triển tối ưu.
Sức khỏe mắt: DHA omega-3 có nhiều trong võng mạc mắt, bộ phận mắt chịu trách nhiệm nhìn trong các điều kiện ánh sáng khác nhau và có liên quan đến việc hỗ trợ điều trị các triệu chứng khô mắt.
Sức khỏe trước khi sinh: EPA và DHA omega-3 hỗ trợ sự phát triển não bộ và mắt của thai nhi, trong suốt thời kỳ mang thai và những tháng đầu đời.
Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng hầu hết mọi người đều có mức EPA và DHA omega-3 trong máu không lý tưởng. Ngày Omega-3 toàn cầu nhằm mục đích giáo dục mọi người về tầm quan trọng của việc ăn thực phẩm giàu EPA và DHA (như cá béo, tảo) và dùng thực phẩm bổ sung chất lượng cao để giải quyết tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.
Bạn có thể tham gia Ngày Omega-3 toàn cầu bằng cách:
Tận hưởng lợi ích của Omega-3: Hãy thử các công thức nấu ăn với thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá cơm và cá mòi. Bạn có tò mò về loại cá nào chứa nhiều EPA và DHA nhất không? Hãy xem đồ họa thông tin này .
Lấy mẫu thực phẩm bổ sung mới: Uống thực phẩm bổ sung omega-3 hàng ngày đảm bảo bạn đáp ứng được mức tối thiểu được khuyến nghị là 500 mg EPA+DHA mỗi ngày . Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn không ăn cá – thực phẩm bổ sung làm từ vi tảo biển cung cấp một cách thân thiện với người ăn chay để có được EPA và DHA. Sử dụng hướng dẫn này để tìm thực phẩm bổ sung omega-3 phù hợp với sở thích của bạn.
Tìm hiểu khoa học: Cập nhật thông tin về lợi ích của omega-3 dựa trên khoa học và học hỏi từ các chuyên gia dinh dưỡng.
Kiểm tra mức Omega-3: Biết chỉ số này là bước đầu tiên để tối ưu hóa sức khỏe của bạn, vì vậy hãy thực hiện xét nghiệm omega-3 tại nhà để đánh giá mức độ của bạn.
Chia sẻ nhận thức: Bắt đầu cuộc trò chuyện bằng cách hỏi bạn bè và gia đình về lượng omega-3 họ hấp thụ. Sử dụng MXH vfej.vn trong chuyên đề Sức khỏe và Đại dương để giúp lan truyền thông tin trên mạng xã hội.
Cho dù bạn đang thử một công thức nấu ăn mới giàu omega-3, khám phá các chất bổ sung hay nâng cao nhận thức, sự tham gia của bạn đều góp phần tạo nên một thế giới khỏe mạnh hơn, giàu omega-3.
.Nguyễn Quỳnh theo Global
