Các bậc cha mẹ hiện đại mong muốn con cái mình không chỉ thông minh và học thức mà còn tốt bụng, hữu ích và giàu lòng trắc ẩn. Nhưng làm thế nào để phát triển những phẩm chất này? Các nhà khoa học tại Đại học Bristol ở Anh đã đi đến một kết luận thú vị — ăn cá góp phần vào sự phát triển hành vi tích cực ở trẻ em.
Nghiên cứu đã xem xét thói quen ăn uống và hành vi của hàng ngàn trẻ em bảy tuổi. Kết quả cho thấy trẻ em ăn ít nhất 190 gram cá mỗi tuần có hành vi tốt bụng và hữu ích hơn đáng kể so với những bạn cùng lứa không ăn cá.
Chính xác hơn, trẻ em không ăn cá có khả năng thể hiện các hành vi “hướng thiện” — tức là có lợi cho xã hội — ít hơn 43% so với trẻ em khác, chẳng hạn như chia sẻ đồ chơi, giúp đỡ bạn bè hoặc an ủi người đang buồn.
Hiệu ứng này có cơ sở khoa học. Axit béo Omega-3, vitamin D, iốt và selen có trong cá ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển não bộ, từ đó tăng cường sự ổn định cảm xúc, sự đồng cảm và khả năng tương tác xã hội ở trẻ em.
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra các yếu tố góp phần khác. Ví dụ, các sản phẩm từ cá thường đắt hơn, vì vậy trẻ em ăn cá có thể đến từ những gia đình khá giả hơn. Điều này, đến lượt nó, có thể liên quan đến chất lượng giáo dục và nuôi dạy con cái. Do đó, các yếu tố xã hội cũng có thể ảnh hưởng đến kết quả nghiên cứu.
Đồng thời, điều quan trọng là không được bỏ qua tác động môi trường của việc tiêu thụ cá. Theo dữ liệu gần đây, do đánh bắt quá mức, quần thể cá có thể giảm mạnh vào năm 2048. Hơn nữa, ô nhiễm đại dương – từ rác thải nhựa và nước thải – làm tăng nguy cơ gây hại cho cơ thể con người thông qua việc tiêu thụ cá.
Vì vậy, sự cân bằng là cần thiết ở đây. Nếu bạn muốn con mình tử tế và hữu ích, việc thỉnh thoảng bổ sung cá vào chế độ ăn của con có thể mang lại lợi ích. Tuy nhiên, điều này nên được thực hiện với ý thức trách nhiệm với môi trường – ví dụ, bằng cách chọn cá từ các nguồn bền vững hoặc xem xét các lựa chọn thay thế thân thiện với môi trường.
Một điểm thú vị khác trong nghiên cứu: khi xem phim hoạt hình “Đi tìm Nemo”, trẻ em được cho là đã khóc khi nghĩ về con cá chúng đã ăn. Điều này có thể cho thấy sự phát triển về sự nhạy cảm về mặt cảm xúc và sự đồng cảm của trẻ với thiên nhiên.
Tóm lại, nếu bạn muốn nuôi dưỡng lòng tốt, sự hữu ích và lòng trắc ẩn ở con mình, việc bổ sung cá vào chế độ ăn của con có thể đáng để cân nhắc. Đồng thời, việc bảo vệ môi trường và chất lượng cuộc sống cho các thế hệ tương lai cũng rất quan trọng.
Với những bữa ăn từ cá được lựa chọn một cách khôn ngoan và có trách nhiệm, bạn hoàn toàn có thể đạt được cả hai điều — trẻ em khỏe mạnh, tử tế và một hành tinh xanh!
Như Quỳnh
