Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đang cảnh báo các nhà bán lẻ và nhà hàng không bán một số loại hàu có thể bị nhiễm norovirus sau khi 15 người bị bệnh ở Louisiana, Hoa Kỳ
Vào ngày 5 tháng 2, Sở Y tế Louisiana (LDH) đã đóng cửa một khu vực thu hoạch nhuyễn thể hàu ở Khu vực 3 và ra lệnh thu hồi tất cả hàu thu hoạch từ khu vực đó kể từ ngày 10 tháng 1 năm 2025.
LDH cho biết mười lăm người đã mắc một căn bệnh giống như norovirus sau khi ăn hàu từ Khu vực 3 tại một số nhà hàng ở New Orleans, Louisiana từ ngày 15 đến ngày 31 tháng 1.
“Các ca bệnh này không nguy hiểm đến tính mạng, nhưng có hai người đã phải nhập viện và đã xuất viện”, cơ quan này cho biết.
Hiện tại, FDA đang cảnh báo các nhà bán lẻ, nhà hàng và người tiêu dùng về những con hàu được vận chuyển đến các nhà phân phối và bán lẻ ở Alabama, Florida, Louisiana, Maryland, Mississippi, Bắc Carolina và Texas. FDA cho biết chúng cũng có thể đã được phân phối đến các tiểu bang khác.
“Cuộc điều tra vẫn đang được tiến hành. FDA đang chờ thêm thông tin về việc phân phối những con hàu này và sẽ tiếp tục theo dõi cuộc điều tra và hỗ trợ các cơ quan nhà nước khi cần thiết”, cơ quan này cho biết.
Việc thu hồi bao gồm các loại hàu để bán nửa vỏ, hàu đã tách vỏ, hàu đông lạnh, hàu tẩm bột và hàu chế biến sau thu hoạch.
Việc thu hồi này diễn ra sau các đợt thu hồi tương tự của FDA và Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada vào đầu tháng 1. Cả hai cơ quan này đều cảnh báo các nhà bán lẻ và nhà hàng tại Hoa Kỳ không sử dụng một số loại hàu từ Taylor Shellfish Canada và Ruco’s Shellfish vì lo ngại tương tự về khả năng nhiễm norovirus.
Trân Thái theo seafoodsource
